“你等会儿……。”丁田跑去盛了一碗大米饭回来,用筷子捣碎了半个熊掌,以汤汁和一下,倒在碗里,拌饭吃:“这样吃就好多了。”
不止有红烧熊掌这道大菜,还有他们从山里采集回来的山珍,一道“巧拌珍菌”的凉菜,解腻不说,味道真的是好。
“你……唉……!”王佐看丁田这么吃饭,真是无语了,这红烧熊掌虽然在他眼里不算什么,可是他也知道,一般人吃不起,也吃不到这道菜。
就算是有熊掌……你也得有会做熊掌的厨子啊。
一般酒楼的大厨可没这本事,何况平民百姓了。
“吃饭,吃饭!”丁田呲牙:“对了,你回来了,我正好也放了农忙假,那啥,我打算做大酱,你看着点,我做好了,专门给你吃。”
果然,王佐皱眉:“我?”
“是啊!”丁田点头。
其实大酱的做法非常简单,煮黄豆,捣成泥,做成酱坯,等发酵好后下缸就行了。
关键是王佐有心理阴影,他不是不吃大酱,他是嫌弃大酱脏!
让他看着做,或者亲自动手做,到时候他就不会嫌弃大酱脏了。
“我自己动手……做的……好!”王佐不知道想到了什么,竟然同意了。
他同意了倒是没什么,丁田只感到意外,王富贵却一副天塌了的样子:“王爷?您要干什么?下大酱?”
“是啊!”王佐看了看他的奶兄弟:“你给我打下手,烧个火,拎个水好了。”
“我的王爷啊!”王富贵顿时就不干了:“你可别听这家伙的啊!家里连我娘都不下大酱
的,那是厨娘的活儿,在下乡,那是老娘们儿才干的事情……您怎么能……?”
这个太掉份儿了,他不敢想象,万一他娘知道了……非得扒了他的皮不可!
“这有什么?”王佐却非常固执:“我也知道酱好吃,我也知道我的心病在哪儿,这次跟田儿一起做一次,看能不能改了这个毛病?为了我不吃酱,你们也从来不吃,哪怕是白水煮菜,你们也不沾酱吃一口,何苦呢。”
“就是,这是个心病,治好了就行了。”丁田舔着脸,满嘴油的道:“对了,那牛肉酱好
吃不?趁着现在还有新鲜的红辣椒,我再给多做点,最好是能放的住的,可惜,不能放太久。
”
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