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第296章295(第1页)

“想吃嘛,掌柜做的菜每一道都很好吃。

秦语还是蛮喜欢这种恭维的“想吃什么?”

“像昨天一样,吃香的。”

“好,你准备写葱姜蒜吧,我跟秦大去集市一,看看有没有什么东西卤一下。晚上带回去吃,也方便。”

跟着秦大来到集市,秦语买了二十斤乱七八糟的东西,卖肉的老板人很好,想要哪块都可以,猪头和内脏都是白送

的。

我的天,白送?秦语直接拿出竹筐开始装,两个猪头,十几个猪肚,几十个猪耳朵,还有几十个猪蹄,还有不少猪

大肠,看着剩下的东西,筐里实在装不下了,只能放过它们了。

这些东西加在一起,两百文,这还是秦语特意塞的,不然拿着心里不舒服。少爷我多少也是个掌柜,欠你那点钱算

怎么回事?

这个时代没有吃内脏的习惯,所以都是白送,当然,会做的人也很少,产生不了什么价值,所以自身也就没有了价

值。

回到大比现场,所有人看到秦语拿回的下水不由之以鼻,连孔颖达都皱着眉头问道:“小掌柜,你买这些作甚?,

“吃啊。”

“这肠子也能吃?老夫看你就是不想好好比赛。

秦语一边忙活一边说道“「孔大人,做人留一线,日后好相见,小子做了四道菜,都收入珍百味集了,再夺

头名,有点不妥吧。”

孔颖达似乎也认可了秦语的说法,不由笑道:“如此也好,岂能专想之美,还是给别人一些机会吧,不过本官相

信,小掌柜的卤货,也是好吃的。”

“好,那您就等着吃吧。秦大,架个大锅。先把这些用火烧一下。”

三十多斤的食材,收拾起来就很难,索性三个人忙活,也足足用了一个时辰。

“少爷,这样可以了吧。”

秦语点点头:“分出几个小锅,分别卤汁,不然会串味。”

一字排开三个大锅,秦语开始调和卤水,他也没想做复杂的,简简单单的五香卤味就好

家里现在三个老人,无事的时候拿来下酒还是很意的。正好接着这次机会做点,给评委尝一些,剩下都拿家里

去。

(好李的)“掌柜的,那个肠子能吃吗?

“那个肚怎么吃?”

“为何要吃舌头啊?

面对小婵的质疑,秦语笑道:“多准备些蒜,对了,还有胡瓜。不够先说好啊,这次少吃点。别吃坏了。”

“知道啦而。”

一个时辰后,三个锅脱离火口,开始静卤,秦语看着时间差不多了,终于掀起了盖子

每个样式都尝了一口:“还不错,来来,秦大把盆拿来。”

秦语一通忙活,满满几盆的卤货摆在了灶台之上,秦语拿出十二个盘子,每样都切了一些,用黄瓜拌的猪耳朵,用

蒜泥搭配猪头肉,有些微辣的红油肚丝,还有又香又糯的猪蹄

秦语感觉自己很有成就感,每样切一点,剩下都拿回家去。

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